Ресторант Paso Robles затваря врати след 8 години: „Обичаме всяка минута от всеки ден“

Cali Grill, американски ресторант в Paso Robles, профилиран в бургери, сандвичи и панини, затвори порти за непрекъснато на декември. 31 — последното от поредност затваряния на заведения за хранене в окръг Сан Луис Обиспо.

Собственикът Адам Фарелас приписа затварянето на високите разноски за храна, претовареност, намаляващата навалица за обяд в свят след пандемия и напредък в онлайн поръчки.

„ С стопанската система и пандемията и толкоз доста разнообразни битки, които се появиха през годините, битката най-сетне доближи точка, в която взехме решение, че не желаеме да го вършим още една година ”, сподели Фарелас.

Ресторантът се намираше на 711 6th St. в Пасо Роблес и обслужваше общността осем години преди затварянето.

Според Фарелас, в обява -пандемичен свят повече хора работят от у дома и по-малко се хранят на открито в обедните си почивки. Вместо това услуги като DoorDash и GrubHub са желани от хората варианти, сподели той.

Какво е това в окръг SLO?

Питали ли сте се в миналото какво е това строителство във вашия град? Откриваме отговорите. Изпратете ни вашите въпроси и препоръки, като изпратите имейл на репортера Kaytlyn Leslie на [email protected].

• • •

Прочетете повече

• SLO County трябваше да вземете 3 Sonic Drive-Ins. Още ли идват?

• Crumbl Cookies ненадейно затваря магазина на SLO единствено след 4 месеца

„ Те взимат много пари от всяка поръчка “, сподели Фарелас. „ Накрая в действителност обслужвахме повече посредством тези приложения, в сравнение с имахме влизания по време на обяд. “

„ Това просто продължи да разяжда бизнеса “, добави Фарелас.

Въпреки това, макар битките им, Фарелас сподели, че той и фамилията му гледат с деликатност на времето, прекарано в ресторанта.

През последните осем години Фарелас и брачната половинка му са отгледали децата си на скара.

„ Ние обичаме нашите клиенти и обичаме общността “, сподели Фарелас. „ Харесвахме всяка минута от всеки ден, в който им сервирахме, и виждахме усмихнатите им лица, когато ядяха храната ни, само че трябваше да е прекалено много. “

Затварянето на Cal Grill е най-новото в поредност от затваряния на заведения за хранене в окръг Сан Луис Обиспо през последните месеци. Vic’s Cafe в Пасо Роблес също затвори през декември, след 81 години в бизнеса. В същото време в центъра на Сан Луис Обиспо имаше няколко затваряния на заведения за хранене от октомври, в това число Splash Cafe, Big Sky Cafe, Mint+Craft и Tortilla Town.

Farelas сподели, че фамилията може да продължи с друга „ глава за храна “ линия, само че към този момент те отделят време да се нулират, да си създадат къса отмора и да се насладят на новата година с „ по-малко стрес “.

„ Всички ще ми липсват, само че мисля, че това е вярното решение за нашето семейство сега “, сподели Фарелас.